某些儀器的干燥，溶液的蒸發和某些化學反應的進行等都需要加熱。加熱常用酒精燈、酒精噴燈、煤氣燈、電爐、電加熱套、恒溫箱、管式電爐及馬福爐等（如圖0-15所示）。 

煤氣燈                  管式爐     電爐 

電加熱套                            馬福爐 

                          圖0-15  常用加熱儀器 

1. 酒精燈 

酒精燈的溫度通常可達400~500℃，酒精噴燈的溫度可達1000℃左右。點燃酒精燈需用火柴，切勿用已點燃的酒精燈直接去點燃別的酒精燈。熄滅燈焰時，切勿用嘴去吹，可將燈罩蓋上、提起，再蓋上。長時間加熱時，預先用濕布將燈身包裹，以免燈內酒精受熱大量揮發而發生危險。不用時，必須將燈罩蓋好，以免酒精揮發。 

2.酒精噴燈： 

常用的酒精噴燈有掛式和座式兩種。掛式噴燈的酒精貯存在懸掛于高處的貯罐內，而座式噴燈的酒精則貯存在燈座內。 

使用前，先在預熱盆中注入酒精，然后點燃盆中的酒精以加熱銅制燈管。待盆中酒精將近燃完，燈管溫度足夠高時，開啟開關（逆時針轉），這時由于酒精在燈管內氣化，并與來自氣孔的空氣混合，如果用火點燃管口氣體，即可形成高溫的火焰。調解開關閥門可以控制火焰的大小。用畢后，旋緊開關，即可使燈焰熄滅。（注意：在開啟開關，點燃管口氣體以前，必須充分灼熱燈管，否則酒精不能全部氣化，而會有液態酒精由燈管噴出，可能形成“火雨”，甚至引起火災。） 

掛式噴燈使用前應先開啟酒精貯罐開關，不使用時，必須將貯罐的開關關好，以免酒精漏失，甚至發生事故。 

3.煤氣燈 

煤氣燈（構造如圖0-16所示）是實驗室中常用的加熱裝置。煤氣（主要可燃成分是CO、H2、烴等）通過導管輸送到實驗臺上，用橡皮管將煤氣籠頭和煤氣燈相連。煤氣燃燒后的主要成分CO2和H2O是無害的，但它含有窒息性的有毒的氣體CO，因此決不可以把煤氣逸到室內。不用時，一定要注意把煤氣籠頭關緊。 

1.燈管  2.空氣入口  3.煤氣入口                  1.氧化焰  2.高溫區 

4.螺旋針  5.煤氣入口  6.燈座                    3.還原焰   4.焰心 

圖0-16 煤氣燈的構造                         圖0-17  正常火焰 

煤氣在空氣中燃燒不*時，部分地分解產生碳粒。火焰由于碳粒發光而成黃色，黃色火焰溫度不高。煤氣與適量空氣混合后可燃燒*生成CO2和H2O，產生正常火焰，這種火焰分三層(如圖0-17所示)：內層為焰心，煤氣未燃燒，無色，溫度約300℃左右；中間為還原焰，由于氧氣不足，煤氣燃燒不*，火焰呈淡藍色，具有還原性，溫度較高，約1500℃左右；外層為氧化焰，這部分氧氣充足，煤氣*燃燒，火焰呈淡紫色，具有氧化性，溫度高可達1600℃左右。 

強火主要用于灼燒和加工玻璃制品等。化學實驗中通常使用分層不明顯的淡蘭色火焰，它比強火的溫度略低，常稱為小火，小火用于直接加熱試管中的液體（或固體）、蒸發濃縮溶液以及干燥晶體等。 

正常火焰                       臨空火焰         侵入火焰 

                  圖0-18 正常火焰與不正常火焰       

當煤氣和空氣的進入量過大，在點火時會出現“臨空火焰”，火焰脫離管口臨空燃燒。當空氣進入量遠大于煤氣進入量，煤氣就會在燈管內燃燒，形成“侵入火焰” (如圖0-18所示)，此時燈管會發燙。應立即關閉煤氣管閥門，待燈管冷卻后，關閉空氣入口，重新點燃使用。 

    點燃煤氣燈的步驟：先旋轉燈管，把空氣入口關閉，劃著火柴，打開煤氣，在接近燈管口處，把煤氣燈點著，然后旋轉燈管，調節空氣進入量，至火焰成為正常火焰。 

    離開實驗室時一定要再檢查一下開關是否已關好。 

    五、加熱 

常用的受熱容器有燒杯、燒瓶、錐形瓶、蒸發皿、坩堝、試管等。這些儀器一般不能驟熱，受熱后也不能立即與潮濕的或過冷的物體接觸，以免由于驟熱驟冷而破裂。加熱液體時，液體體積一般不應超過容器容積的一半。在加熱前必須將容器外壁擦干。 

燒杯、燒瓶和錐形瓶等容積較大的儀器加熱時，必須放在石棉鐵絲網（或鐵絲網）上，否則容易因受熱不均勻而破裂。 

蒸發皿、坩堝灼燒時，應放在泥三角上（如圖0-19所示），若需移動則必須用坩堝鉗夾取。 

                       圖0-19 坩堝的加熱 

加熱試管中的液體時，所盛液體的量，不應超過試管高的1/3。應使用試管夾夾住試管的上部（微熱時也可用拇指和食指持試管），試管與桌面約成60℃的傾斜，管口不能對著自己或別人，以免加熱時迸濺到臉上，造成燙傷。加熱時應先加熱液體的中上部，慢慢移動試管，熱及下部，然后不時上下移動或搖蕩試管，從而使各部分液體受熱均勻，以免管內液體因受熱不均勻局部沸騰而驟然濺出，造成燙傷。 

加熱試管中的固體時，所加固體在試管中要鋪開，管口略向下傾斜，以免管口冷凝的水珠倒流進入試管的加熱處而使試管炸裂。加熱時，應先將火焰來回移動，再在盛有固體物質的部位加強熱。 

當某固體物質需要高溫加熱時，可將固體放入坩堝中，用煤氣燈的氧化焰灼燒，灼燒后的坩堝要用坩堝鉗夾取。